rochers à la noix de coco

Alors que ces rochers peuvent bien décorer les plateaux des pâtisseries.

                                                                      150 g de sucre   

200 g de noix de coco 

3 œufs entiers

 Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger bien, et laisser reposer pendant 30 minutes au frais, recouvert d'un film alimentaire.
Beurrer la plaque du four ou mieux la couvrir avec du papier sulfurisé.
Former des petites pyramides de la taille d'une grosse noix.
Cuire pendant 10 à 15 minutes à four moyen (180°C).