Voila une idée recette facile à préparer et très délicieuse.
Il vous faut:
1 chou-fleur
4 œufs
80 g de fromage râpe
du persil hache
de la coriandre hache
2 gousses d'ail finement haches
1 c à c du cumin
1 c à c de paprika
1 c à c du poivre
un peu de colorant alimentaire (safran)
du sel
Préparation:
Détaillez le chou-fleur en petits bouquets.les lavez dans de l'eau vinaigrée, ensuite bien rincer sous l'eau courante.
Mettez les bouquets dans une couscousiere (cuisson à la vapeur 15 mn).
Dans un saladier mélangez les œufs en omelette, ajoutez les herbes, l'ail et les épices. Bien mélanger au fouet.
Ajoutez les petits bouquets de chou-fleur et mélanger en faisant attention à ne pas les casser. Mettez le mélange dans un moule huile ou beurre selon votre choix. Ajoutez le fromage râpe au dessus.
Enfournez à four chaud pendant 20 mn. servez bien chaud.
Dans un saladier mélangez les œufs en omelette, ajoutez les herbes, l'ail et les épices. Bien mélanger au fouet.
Ajoutez les petits bouquets de chou-fleur et mélanger en faisant attention à ne pas les casser. Mettez le mélange dans un moule huile ou beurre selon votre choix. Ajoutez le fromage râpe au dessus.
Enfournez à four chaud pendant 20 mn. servez bien chaud.
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