1poulet 2kg
1 botte de persil haché
2cs de coriandre hachée
2 gousses d'ail écrassées
250g de champignons coupés en fines lamelles
Poivre
cumin
paprika
sel
2 cs de jus de citron
1 cs d'huile dolive
1cs de beurre
Mélanger tous les ingrédient. Farcir le poulet et fermer avec un cure-dent.
Faire cuire le poulet à la vapeur 30mn. Badigeoner le poulet avec du beurre et terminer la cuisson au four jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Servir avec du riz à la vapeur
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire